Dronningemenu nu til alle på Femø Kro

Et af højdepunkterne i forbindelse med Dronning Margrethe og Prins Henriks besøg på Femø onsdag den 9. juni var den royale frokost på øens historiske kro.

30. juni 2010 - 15:09

Den lækre menu, der var sammensat specielt til lejligheden, bestod af asparges vinaigrette med fjordrejer - dyremedaillon med glaserede grøntsager, rabarberkompot, nye kartofler og vildtglace. Som en raffineret afslutning blev der serveret økologiske oste fra bl.a. Knuthenlund. Det var oste med chili, abrikos og pistacie confiture.

Da det i sagens natur kun var en mindre kreds af øens beboere, der var inviteret til at deltage i den royale frokost, har Femø Kro besluttet at sætte denne specielle ”Dronningemenu” på spisekortet hver weekend i juli.

Bordbestilling er dog absolut påkrævet. Så har man lyst til en kulinarisk oplevelse med royale undertoner, skal man i god tid i forvejen kontakte Pia Christensen, Femø Kro, tlf. 54 71 50 09.